新华社重庆2月29日电（记者黄兴）记者从重庆市人力社保局获悉，火锅人力资源社会保障部办公厅、料理商务部办公厅近日联合颁布中式烹调师（火锅料理师）国家职业标准。师国这一国家职业标准的家职颁布施行，填补了火锅行业技能人才培养没有标准依据的业标空白，将为从业者搭建起由普通劳动者提升为职业技能人才的准颁通道，并将助力火锅产品提质、布施产业发展增效。火锅
2022年，料理重庆市成功申报开发火锅料理师新工种，师国经《中华人民共和国职业分类大典（2022年版）》面向社会发布。家职按照人力资源和社会保障部部署，业标重庆市职业技能鉴定指导中心牵头，准颁联合重庆市火锅产业协会，布施由全国火锅行业资深专家组成编写小组，火锅于2023年2月全面启动火锅料理师国家职业标准编制工作。历时一年，这项标准通过审核，于近日正式颁布。
据悉，火锅料理师国家职业标准明确了火锅料理师的职业概况、基本要求、工作要求、权重表等四方面内容，包括职业定义、职业技能等级、职业培训要求、职业技能评价要求、从业人员需具备的职业道德和专业知识、各等级考核点及权重比例等，为火锅料理师职业培训明确了方向。
