银耳，科技也叫白木耳、银耳雪耳、楼里银耳子，科技具有“菌中之冠”的银耳美称。随着大众对于滋补养生的楼里重视度逐渐提高，银耳作为传统中式滋补食材，科技逐渐受到消费者青睐。银耳那如何培育出质量佳、楼里产量高、科技品相好的银耳银耳呢？
不同于普通大棚栽培，位于肥西县经开区的楼里合肥菇菇好农业发展有限公司使用科技化栽培方式，将银耳种在大楼里。科技该公司投入大量资金和精力打造了标准化银耳生产库房，银耳并采购专业化环控技术设备，楼里透过科技环控调配温度、湿度等生长环境，仿照最适合银耳生长的先天环境，栽培无毒有机的银耳。该公司相关负责人介绍，以工厂化科技化的栽培方式进行种植，打破了地理条件限制，将厂房所在位置的天然气候变化所带来的影响降到最低，同时还能够有效从根本阻隔病虫害问题，大大地提高了银耳出菇率和产品优良率，所种植出的银耳营养丰富，可供相关产业作为高附加值产品原材料。
此外，该公司着力于绿色种植，从种植银耳所需的原材料的选取到产品采收上架，整个生产过程中不添加任何人工合成的肥料、农药以及其他基因工程，生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用天然有机栽培方式种植，并已取得4处权威认证机构的有机认证，确保公司种植培育的银耳在市场上的竞争力。
该公司目前主要培育银耳菌种、种植银耳，种植出的鲜银耳及干银耳可供相关产业作为高附加价值产品的原料。据悉，该公司将继续秉承匠心，踔厉奋发，与多家公司合作研发，以科学的方法深挖银耳特质，进一步研发出可应用于食品、日化用品等相关的高附加价值产品。
